
মগে তৈরি ফ্রুটস কেক: সহজ রেসিপি
মাইক্রোওভেনে মাত্র ২ মিনিটে তৈরি ফ্রুটস মগ কেকের সহজ রেসিপি। একটা মগে ডিম ফেটে চিনি, দুধ, তেল মিশিয়ে ময়দা ও শুকনো ফল যোগ করুন। দ্রুত প্রস্তুত এই কেক লাইফস্টাইলের জন্য আদর্শ।

মাইক্রোওভেনে মাত্র ২ মিনিটে তৈরি ফ্রুটস মগ কেকের সহজ রেসিপি। একটা মগে ডিম ফেটে চিনি, দুধ, তেল মিশিয়ে ময়দা ও শুকনো ফল যোগ করুন। দ্রুত প্রস্তুত এই কেক লাইফস্টাইলের জন্য আদর্শ।

অ্যাংজাইটি বা উদ্বেগজনিত রোগ একধরনের মানসিক স্বাস্থ্য সমস্যা। এ রোগের বৈশিষ্ট্য হলো ঘন ঘন বা অতিরিক্ত নার্ভাসনেস, ভয়, দুশ্চিন্তা, যা দৈনন্দিন জীবনকে কঠিন করে তোলে।

ডিম সেদ্ধ করে কুচি করে নিন। ১ কাপ মেয়নেজের সঙ্গে গোলমরিচ, গাজরকুচি, ডিমের কুচি, লেটুস মেশান। পাউরুটির চারপাশের অংশ কেটে নিন।

উৎসব-পরবর্তী এই সময় পুরোনো-বাসি খাবার খেয়ে অনেকে অসুস্থ হচ্ছেন। এর কারণ সাধারণত ফুড পয়জনিং।

ছোটরাই তো বাড়ির বড় অতিথি। দাওয়াতের সময় ছোটদের জন্য স্ট্রবেরি চিজকেক ওয়াফল বানাতে পারেন। রেসিপি দিয়েছেন নাজিয়া ফারহানা।

আনারস ও সাসলিক কাঠি ছাড়া বাকি উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে রাখুন। প্রতিটি আনারস লম্বা করে ৬ টুকরা করে কেটে নিন।

বিকেলের খাবার হিসেবে বানাতে পারেন নান বান লাভা বোম্ব। রেসিপি দিয়েছেন নাজিয়া ফারহানা।

অনেকেরই দিনে অধিক মাত্রায় চা–কফি খান, গরমকালে এই অভ্যাস বাদ দিন। বেশি চা–কফি গ্রহণে শরীরের তাপমাত্রা আরও বেড়ে যেতে পারে।

ছোটরাই তো বাড়ির বড় অতিথি। ঈদের ছুটিতে সেই ছোটদের জন্য বিশেষ কিছু রাঁধতে পারেন।

সাতমাথার সবচেয়ে পুরোনো কাবাবওয়ালা আজিজার রহমান গেদা (৭২)। ১৯৮৮ সাল থেকে তিনি সাতমাথায় ফুটপাতে গরুর ভুঁড়ির কাবাব বিক্রি করছেন। এই ব্যবসার আয় দিয়ে বাড়ি করেছেন, জায়গা কিনেছেন, সন্তানদের পড়ালেখার খরচ চালিয়েছেন।

ডাইটন দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধ নিয়ে বেশ কিছু ঐতিহাসিক বইও লিখেছেন এবং একজন রান্নাবিষয়ক লেখক হিসেবে যুক্তরাজ্যে ফরাসি খাবারের পরিচিতি বাড়াতে সহায়তা করেছেন।

ঈদের আমেজ এখনো আছে। বাড়িতে ঝটপট বানিয়ে নিতে পারেন এই পদটি। রেসিপি দিয়েছেন সেলিনা আক্তার।