জেরুসালেমের আঙিনায় মমতায় মাখা ‘মাকলুবা’

ফিলিস্তিনের ইফতার টেবিলের মধ্যমণি হলো ‘মাকলুবা’। মাংস, ভাত আর ভাজা সবজি দিয়ে রান্না করা খাবারটি পরিবেশনের সময় পাত্রটি উল্টে দেওয়া হয়। ‘মাকলুবা’ মানে উল্টানো।

হালিম রান্নায় কি ওটস দেওয়া যায়? দেখুন রেসিপি

ওটস হালিম রাঁধতে ওটস লাগবে ১ কাপ, গরুর মাংস ২৫০ গ্রাম, তেল আধা কাপ। আরও লাগবে মুগডাল ও মসুর ডাল।

কক্সবাজারের রামুতে ‘অবিস্ফোরিত বোমা’ উদ্ধার

কক্সবাজার শহর থেকে ২৫ কিলোমিটার দূরে রামুর লট উখিয়াঘোনার প্রত্যন্ত গ্রাম তচ্ছাখালী। দীর্ঘ ২০ বছর ধরে এই গ্রামের একটি পুকুরপাড়ে পড়ে ছিল একটি ‘অবিস্ফোরিত বোমা’, যা দেখতে অনেকটা গ্যাস সিলিন্ডারের মতো। গ্রামের মানুষ এই ‘বোমার’ ওপরই কাপড় ধোয়া, লাকড়ি কাটা, মাংস-তরকারি কাটা থেকে শুরু করে অনেক কাজই সামলে আসছেন। সম্প্রতি বিষয়টি নজরে আসার পর ঘটনাস্থল পরিদর্শন করে আইনশৃঙ্খলা রক্ষাকারী বাহিনী।

ঘরেই বানান সুস্বাদু আরবীয় খেপসা

মধ্যপ্রাচ্যের জনপ্রিয় খাবার খেপসা, যা সৌদি আরবসহ উপসাগরীয় অঞ্চলে বিশেষ কদর পায়। সুগন্ধি বাসমতি চাল, মসলা ও মাংসের সমন্বয়ে তৈরি এই খাবারটি সহজেই ঘরেই বানানো যায়।

সুন্দরবনে হরিণের মাংসসহ আটক ২

ফরিদপুরে মোটরসাইকেলের ধাক্কায় শিশুর মৃত্যু, ৪ লাখ টাকায় মীমাংসার অভিযোগ

ফরিদপুরের সালথায় মোটরসাইকেল দুর্ঘটনায় ৫ বছর বয়সী জান্নাতি আক্তারের মৃত্যু। স্থানীয়ভাবে ৪ লাখ টাকায় মীমাংসার অভিযোগ উঠলেও শিশুর বাবা বিচার দাবি করেছেন।

শীঘ্রই দিল্লি সফরে যেতে পারেন প্রধানমন্ত্রী তারেক রহমান

দুই দেশের সম্পর্ককে ইতিবাচক ও স্থিতিশীল করতে এবং বিভিন্ন অমীমাংসিত ইস্যু সমাধানে খুব শীঘ্রই ভারত সফরে যেতে পারেন প্রধানমন্ত্রী তারেক রহমান।

আর জি কর হাসপাতালে নারী চিকিৎসক হত্যা: দুই বছরেও অমীমাংসিত ন্যায়বিচারের অপেক্ষা

আর জি কর মামলায় সিবিআইকে ২৮ আগস্টের মধ্যে কলকাতা হাইকোর্টে স্ট্যাটাস রিপোর্ট জমা দিতে বলা হয়েছে।

বাংলাদেশসহ তিন দেশের পোলট্রি মাংসে মাত্রাতিরিক্ত অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল

রয়েল ভেটেরিনারি কলেজের গবেষণায় বাংলাদেশ, ভারত ও ভিয়েতনামের পোলট্রি মাংসে আন্তর্জাতিক সীমার চেয়ে বেশি অ্যান্টিমাইক্রোবিয়ালের উপস্থিতি পাওয়া গেছে।

আড়িয়াল বিলের দেশীয় মাছে মাইক্রোপ্লাস্টিক শনাক্ত, সবচেয়ে বেশি পাওয়া গেল কই মাছে

আড়িয়াল বিলের দেশীয় মাছের মাংসপেশি ও অন্ত্রে মাইক্রোপ্লাস্টিক শনাক্ত করেছেন বাকৃবির গবেষকরা; সবচেয়ে বেশি দূষণ পাওয়া গেছে কই মাছে এবং সবচেয়ে কম পুঁটি মাছে।

গণভোটের বিভ্রান্তিকর ব্যাখ্যা দেওয়ার চেষ্টা করছে একটি মহল: তথ্যমন্ত্রী

বরিশলে জুলাই গণঅভ্যুত্থান দিবস উপলক্ষে আয়োজিত অনুষ্ঠানে তথ্য ও সম্প্রচারমন্ত্রী জহির উদ্দিন স্বপন বলেন, যেকোনো বিতর্কের মীমাংসার একমাত্র জায়গা হলো পার্লামেন্ট এবং দেশের অর্থনীতি পুনর্গঠনে তারেক রহমানের নেতৃত্বের প্রতি জনগণের আস্থার কথা উল্লেখ করেন।

নাহিদ হাসানের কবিতা: ও আমার মাংসল ফুল

নাহিদ হাসানের কবিতা ‘ও আমার মাংসল ফুল’