ঈদ এলেই আম্মার কথা মনে পড়ে
নামাজে যাওয়ার আগে আম্মার হাতের সেমাই মুখে দিতাম। ঈদের দিন কারও বাড়িতে গেলেই বলত, ‘কিছু খেয়ে যাও।’ বাসায় ফিরে আব্বা তাঁর ছেলেবেলার কথা বলতেন।
জীবনযাপন ও সংস্কৃতি সংক্রান্ত খবর
নামাজে যাওয়ার আগে আম্মার হাতের সেমাই মুখে দিতাম। ঈদের দিন কারও বাড়িতে গেলেই বলত, ‘কিছু খেয়ে যাও।’ বাসায় ফিরে আব্বা তাঁর ছেলেবেলার কথা বলতেন।
বুট ৬ থেকে ৭ ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখুন। পানিতে ভিজে ফুলে উঠলে পরিষ্কার করে ধুয়ে সামান্য লবণ দিয়ে সেদ্ধ করে নিন।
ঈদের মতো উৎসবে অন্য পোশাকের চলতি ধারা আসে, আবার সময়ের সঙ্গে মিলিয়েও যায়; কিন্তু শাড়ি থেকে যায় স্বমহিমায়।
ঈদের সময় যদি বাসার সাহায্যকারী ব্যক্তিটি ঈদের ছুটিতে চলে যান, তাহলে অনেকের জন্যই পরিস্থিতি বেশ চ্যালেঞ্জিং হয়ে ওঠে।
পেঁয়াজ কুচি করে নিন। এর সঙ্গে আদাবাটা, মরিচগুঁড়া, কাঁচা মরিচকুচি, ধনেপাতাকুচি, জিরাগুঁড়া, লবণ পরিমাণমতো ও বেসন মেশান।
ঈদ আমাদের সবচেয়ে আনন্দের উৎসবের একটি। পরিবার-পরিজনের সঙ্গে সময় কাটাতে অনেকেই ঈদের ছুটিতে গ্রামের বাড়িতে যান বা দূরে ভ্রমণে বের হন।
চৈত্র মাসের গরমেও শিশুর ঈদটি যেন স্বস্তির হয়, তাই নির্বাচন করতে হবে আরামদায়ক পোশাক।
অনেকেই ঈদের পোশাকের রং ও নকশার সঙ্গে মিলিয়ে বেছে নেন মেহেদির ডিজাইন। এ বছর জ্যামিতিক বা আলপনার নকশা দেখা যাবে হাতে।
ঈদে সাধারণত একটি বা দুটি ধারা জনপ্রিয় হতে দেখা যায়। জেন–জি আর মিলেনিয়ালদের পোশাকে এবার সেই রীতি ভেঙে পড়েছে। ঈদ ফ্যাশনের মূল ধারাই এবার কাটের বৈচিত্র্য।
ঈদ ঘিরে ফ্যাশন হাউসগুলোতে এখন ক্রেতাদের উপচে পড়া ভিড়। বিক্রয় সহকারীদের চেষ্টা থাকে সবকিছু যেন সামলাতে পারেন হাসিমুখেই।
আলু সেদ্ধ করে চটকে নিন। ডিম সেদ্ধ করে প্রতিটি ডিম দুই টুকরা অথবা চার টুকরা করে কেটে নিন। পেঁয়াজকুচি লাল করে ভেজে নিন।
এক প্রজন্ম আগের কিশোর-কিশোরীরা ঈদের পোশাক বেশ যত্নে লুকিয়ে রাখত। কেউ যদি আগেভাগে দেখে ফেলত, মনে হতো ঈদের আনন্দটাই মাটি! কিন্তু সময় বদলেছে।