জীবনযাপন ও সংস্কৃতি সংক্রান্ত খবর
প্রেসার কুকারে ডাল রান্না করলে সময় ও জ্বালানি দুটোই সাশ্রয় হয়। তবে সঠিক পদ্ধতি না জানলে ডাল কখনো শক্ত থেকে যেতে পারে, আবার কখনো অতিরিক্ত গলে স্বাদ ও গঠন নষ্ট হতে পারে। এমনকি অসাবধানতায় কুকারের সিটির সঙ্গে ফেনা বা পানি বেরিয়ে এসে ঝামেলাও তৈরি করতে পারে।
লোহার কড়াই টেকসই, তাপ ভালোভাবে ধরে রাখে এবং সঠিকভাবে ব্যবহার করলে রান্নায় সামান্য পরিমাণ আয়রনও যোগ হতে পারে। তবে এই সুবিধা থাকলেও সব ধরনের খাবার এতে রান্না করা নিরাপদ বা উপযোগী নয়। বিশেষজ্ঞদের মতে, কিছু খাবার লোহার সঙ্গে রাসায়নিক বিক্রিয়া করে খাবারের স্বাদ, রং ও গুণগত মান নষ্ট করতে পারে।
শরীরের দীর্ঘমেয়াদি প্রদাহ বা ক্রনিক ইনফ্ল্যামেশন কমাতে সাহায্য করে এমন অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি খাবারের তালিকা এবং এড়িয়ে চলার মতো ক্ষতিকর খাবার সম্পর্কে বিস্তারিত আলোচনা।
সঞ্চয়পত্র বাংলাদেশের অন্যতম জনপ্রিয় ও তুলনামূলক নিরাপদ বিনিয়োগ মাধ্যম। যারা কম ঝুঁকিতে নির্দিষ্ট মেয়াদে অর্থ সঞ্চয় করতে চান, তাদের জন্য এটি একটি কার্যকর বিকল্প হতে পারে। তবে বিনিয়োগের আগে সর্বশেষ সরকারি নিয়ম, মুনাফার হার, করনীতি এবং যোগ্যতার শর্ত ভালোভাবে জেনে নেওয়া জরুরি।
২০০১ সাল থেকে ২০০৮ সাল পর্যন্ত চলা ‘কাসৌটি জিন্দেগি কি’-এর স্নেহা বাজাজ চরিত্রটি তাঁকে বিপুল জনপ্রিয়তা এনে দেয় জেনিফার উইঙ্গেটকে।
আর্জেন্টিনার তারকা মিডফিল্ডার এনজো ফার্নান্দেজের মাঠের পারফরম্যান্স এবং ভ্যালেন্তিনা সারভান্তেসের সঙ্গে তাঁর নাটকীয় ব্যক্তিগত সম্পর্কের গল্প।
‘মন কেমন করা বর্ষায়’ প্রতিবেদনটিতে নকশার আয়োজনে মডেল হয়েছিলেন নৃত্যশিল্পী পূজা সেনগুপ্ত। ছবিগুলো দেখে নেওয়া যাক আরেকবার।
বর্ষাকালে ডুবে যাওয়া বা ড্রাউনিং একটি জরুরি ও প্রাণঘাতী স্বাস্থ্য সমস্যা। জাতিসংঘের শিশুবিষয়ক সংস্থা ইউনিসেফের হিসাবে, সারা বিশ্বে প্রতি ঘণ্টায় ১৬টি শিশু পানিতে ডুবে মারা যায়।
পরিবারের সঙ্গে ছোট্ট আড্ডা, বন্ধুদের মিলনমেলা কিংবা বিকেলের চায়ের আসর- যে কোনো ঘরোয়া আয়োজনকে আরও আনন্দময় করে তুলতে পারে নরম ও সুস্বাদু ডোনাট। এর আকর্ষণীয় সাজ, মিষ্টি স্বাদ এবং নানা ধরনের ফ্লেভার সবার মন সহজেই জয় করে। শিশু থেকে বড়-সব বয়সের মানুষের কাছেই ডোনাট একটি প্রিয় খাবার।
চুল পড়ার সমস্যা এখন অনেকেরই নিত্যদিনের দুশ্চিন্তা। দূষণ, মানসিক চাপ, অপুষ্টিকর খাদ্যাভ্যাস, হরমোনের পরিবর্তন কিংবা পর্যাপ্ত ঘুমের অভাব, নানা কারণে চুল ঝরতে পারে। এই সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে অনেকে দামি শ্যাম্পু, সিরাম বা তেল ব্যবহার করেন।
ভারতের মুম্বাইতে এক ফ্যাশন শোর মধ্য দিয়ে ডিজাইনার গৌরব গুপ্তা তুলে ধরলেন তাঁর নতুন ব্রাইডাল কালেকশন ‘লাইট সং’।
প্রচলিত আছে, চুরির পর ট্রফিটি গলিয়ে ফেলা হয়েছিল। এই ধারণার পক্ষেও অবশ্য খুব শক্তপোক্ত প্রমাণ নেই।
