মুগডাল

মুগ ডাল ভবিষ্যতের প্রধান খাদ্য হতে পারে

অস্ট্রেলিয়ার গবেষকদের নতুন তথ্য অনুযায়ী, ৪৫ বছর ধরে হিমায়িত রাখার পরও মুগ ডালের বীজের ৯০ শতাংশের অঙ্কুরোদ্‌গম ক্ষমতা টিকে আছে। এতে ভবিষ্যতে মুগ ডাল প্রধান খাদ্য হওয়ার সম্ভাবনা তৈরি হয়েছে।