গরুর বিরিয়ানির রেসিপি
কটি বড় হাঁড়িতে তেল ও অল্প ঘি দিয়ে দিন। অর্ধেক আস্ত মসলার ফোড়ন দিন। মেখে রাখা মাংস ঢেলে ৩০ থেকে ৪০ মিনিট ভালোভাবে কষান।
২১ মে, ২০২৬ এ ৮:৪১ অপরাহ্ণ
অ্যারাবিয়ান চিকেন বিরিয়ানির রেসিপি
অলিভ অয়েল বাদে সব মসলা একসঙ্গে ব্লেন্ড করে পেস্ট বানিয়ে নিন। এবার পেস্ট মসলা সবটুকু মুরগিতে ভালো করে মাখিয়ে ৫ ঘণ্টা রেখে দিন।
২১ মার্চ, ২০২৬ এ ৭:৪৫ পূর্বাহ্ণ
উত্তরবঙ্গের চালের বিরিয়ানির বিশেষত্ব কী, দেখুন রেসিপিতে
শুকনা তাওয়ায় প্রথমে চাল হালকা ভেজে নিন। ভাজা চাল ধুয়ে পানি ঝরিয়ে রেখে দিন। কড়াইয়ে শর্ষের তেল গরম করে নিন।
২০ মার্চ, ২০২৬ এ ৮:০০ অপরাহ্ণ
সিলেটের আখনি বিরিয়ানি রাঁধতে যেসব মসলা লাগবে
আখনি বিরিয়ানি রাঁধতে লাগবে পোলাও চাল ১ কাপ, গরুর মাংস ৭৫০ গ্রাম, টক দই ২ টেবিল চামচ, পাঁচফোড়নবাটা ১ চা-চামচ।
২০ মার্চ, ২০২৬ এ ১১:৪৫ পূর্বাহ্ণ
চিংড়ি দুধে বিরিয়ানি, জেনে নিন রেসিপি
ঈদের দিন দুপুরে বা রাতের দাওয়াতে ভিন্ন স্বাদ পেতে চাইলে বানাতে পারেন চিংড়ি মালাই বিরিয়ানি। রেসিপি দিয়েছেন জেবুন্নেসা বেগম।
১০ মার্চ, ২০২৬ এ ৮:৪৫ অপরাহ্ণ
শাহি রেশমি বিফ স্ট্রোগানফ বিরিয়ানির রেসিপি
মাংস সেদ্ধ হলে ক্রিম মিশিয়ে ঘন স্ট্রোগানফ গ্রেভি তৈরি করুন। হাঁড়িতে স্তর করে এবার উপকরণগুলো দিতে হবে।
৬ মার্চ, ২০২৬ এ ৮:৪৫ অপরাহ্ণ