খাবারের ইতিহাস

সিঙাড়া কি সত্যিই বাংলার খাবার, যে ইতিহাস অনেকেরই অজানা

বিকেলের চায়ের সঙ্গে গরম গরম সিঙাড়া। বাইরে মচমচে, ভেতরে আলুর মজার পুর। সঙ্গে এক কাপ চা, কাঁচা পেয়াজ বা মরিচ। বাঙালির আড্ডায় এর চেয়ে পরিচিত দৃশ্য খুব বেশি নেই।