বেকারি মালিকেরা জানিয়েছেন, গত দেড়-দুই বছরে ময়দা, চিনি, ডালডা, সয়াবিন তেল, গ্যাসসহ অন্যান্য উপকরণের দাম বেড়েছে। এ কারণে তাঁরাও ব্যবসা টিকিয়ে রাখার স্বার্থে দাম বাড়িয়েছেন।
মাত্রাতিরিক্ত প্রিজারভেটিভ ব্যবহারের দায়ে তিনটি প্রতিষ্ঠানের কাস্টার্ড কেক ও ব্রেড বাজার থেকে প্রত্যাহারের নির্দেশ দিয়েছে বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ (বিএফএসএ)।
দই ব্যবহার করে বাড়িতে সহজেই কেক তৈরি করা যায়। সেলিনা আক্তারের দেওয়া রেসিপি অনুসরণ করে নরম সুস্বাদু কেক বানান। উপকরণ ও প্রণালী জেনে নিন।
কানাডার ব্রিটিশ কলাম্বিয়ার ক্যাফের মালিক টেড মার্টিনডেল ৮০তম জন্মদিনে ১৭ ফুট বাই ১৭ ফুট আকারের ৬ হাজার ৪৪ পাউন্ড ওজনের বিশাল ক্যারট কেক কেটেছেন। এতে ১ হাজার ৭৬০ পাউন্ড গাজরসহ বিপুল পরিমাণ উপকরণ লেগেছে। গিনেস রেকর্ড যাচাই বাকি থাকলেও এটি বিশ্ব রেকর্ডের সম্ভাবনা তৈরি করেছে।
মাকসুদুল আলম খন্দকার খোরশেদ করোনা সংকটকালে মরদেহ দাফন, খাবার বিতরণসহ নানা মানবিক উদ্যোগের কারণে আলোচিত হন।
১৪ ফেব্রুয়ারি ভালোবাসা দিবস। প্রিয়জনের জন্য বানাতে পারেন রেড ভেলভেট কাপ কেক। দেখুন রেসিপি।
কমলার রস ও রাইন্ড চিনির সঙ্গে মিশিয়ে নিন। ডিমের সঙ্গে দুধ দিন, হুইস্ক দিয়ে ভালোমতো নাড়ুন। ময়দা ও বেকিং পাউডার অল্প অল্প করে মেশান।
