ক্যাফে থেকে গলির টংয়ে জমে উঠছে ব্যবসা
দেশের কফি–সংস্কৃতির অন্যতম আকর্ষণীয় পরিবর্তন হলো, এটি এখন সাধারণ চায়ের দোকান বা গলির টংগুলোয়ও সহজে পাওয়া যাচ্ছে।
১ অক্টোবর, ২০২৬ এ ১:৩৯ অপরাহ্ণ
দেশের কফি–সংস্কৃতির অন্যতম আকর্ষণীয় পরিবর্তন হলো, এটি এখন সাধারণ চায়ের দোকান বা গলির টংগুলোয়ও সহজে পাওয়া যাচ্ছে।
বাজারে কফির ধরন বেড়েছে ঠিকই, তবে পরিমাণের হিসাবে এখনো ইনস্ট্যান্ট কফির আধিপত্য অনেক বেশি।
আজ আন্তর্জাতিক কফি দিবস। বিশ্বজুড়ে কফির অর্থনৈতিক ও সামাজিক গুরুত্ব তুলে ধরে এই দিবসটি পালিত হয়। বাংলাদেশের পাহাড়ি এলাকায়, বিশেষ করে বান্দরবান, রাঙামাটি ও খাগড়াছড়িতে কফি চাষের সম্ভাবনা বেড়েছে। কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউট ও কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের উদ্যোগে কফি চাষের এলাকা প্রসার ও কৃষকদের প্রশিক্ষণ চলছে।