নিতাইগঞ্জে একে একে নিভিছে দেউটি
আটা, ময়দা, লবণ ও ডালের অনেক মিল বন্ধ হয়ে গেছে। ১০ বছরে দৈনিক লেনদেন ২০০ কোটি থেকে কমে ৫০ কোটিতে নেমেছে।
২৩ আগস্ট, ২০২৬ এ ১১:১৫ পূর্বাহ্ণ
আটা, ময়দা, লবণ ও ডালের অনেক মিল বন্ধ হয়ে গেছে। ১০ বছরে দৈনিক লেনদেন ২০০ কোটি থেকে কমে ৫০ কোটিতে নেমেছে।
সম্রাট আকবর খুব একটা মাংসপ্রেমী ছিলেন না। দুধ বা দই দিয়ে শুরু করতেন খাবার। পোলাও, খিচুড়ি, মসলায় ফোটানো ময়দা, আটা, ডাল, পালংশাক, হালুয়া, শরবত ইত্যাদি খেতেন।
একটি পাত্রে ময়দা, আটা, ইস্ট, লবণ ও চিনি ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। শুকনা মিশ্রণে ধীরে ধীরে পানি যোগ করে নরম ডো তৈরি করে নিন।