চুয়াডাঙ্গায় রাইস কুকারে ভাত রান্না করতে গিয়ে বিদ্যুৎস্পৃষ্ট হয়ে গৃহবধূর মৃত্যু
চুয়াডাঙ্গার আলমডাঙ্গায় রাইস কুকারে ভাত রান্না করতে গিয়ে বিদ্যুৎস্পৃষ্ট হয়ে শাহারন খাতুন (৪০) নামে এক নারীর মৃত্যু হয়েছে।
চুয়াডাঙ্গার আলমডাঙ্গায় রাইস কুকারে ভাত রান্না করতে গিয়ে বিদ্যুৎস্পৃষ্ট হয়ে শাহারন খাতুন (৪০) নামে এক নারীর মৃত্যু হয়েছে।
রান্নাঘরে স্টিল ও অ্যালুমিনিয়ামের বাসন সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত হয়। অনেকের বাড়িতে এখনও অ্যালুমিনিয়ামের হাঁড়ি, পাতিল বা কড়াই নিয়মিত ব্যবহার করা হয়। আবার অনেকে স্বাস্থ্যগত কারণে স্টিলের বাসনকেই বেশি নিরাপদ মনে করেন। কিন্তু সত্যিই কি অ্যালুমিনিয়ামের বাসনে রান্না করা ক্ষতিকর?
পঞ্চগড় সদর উপজেলায় ম্যাজিক চুলায় ভাত রান্না করার সময় বিদ্যুৎস্পৃষ্ট হয়ে নাসিমা বেগম (৩৫) নামে এক গৃহবধূর মৃত্যু হয়েছে। শুক্রবার (২৪ জুলাই) সকালে উপজেলার চাকলাহাট ইউনিয়নের চাকলা এলাকায় এ দুর্ঘটনা ঘটে। পরে পরিবারের সদস্যরা তাকে উদ্ধার করে পঞ্চগড় আধুনিক সদর হাসপাতালে নিয়ে গেলে কর্তব্যরত চিক
লোহার কড়াই টেকসই, তাপ ভালোভাবে ধরে রাখে এবং সঠিকভাবে ব্যবহার করলে রান্নায় সামান্য পরিমাণ আয়রনও যোগ হতে পারে। তবে এই সুবিধা থাকলেও সব ধরনের খাবার এতে রান্না করা নিরাপদ বা উপযোগী নয়। বিশেষজ্ঞদের মতে, কিছু খাবার লোহার সঙ্গে রাসায়নিক বিক্রিয়া করে খাবারের স্বাদ, রং ও গুণগত মান নষ্ট করতে পারে।
‘চেয়ার-টেবিল সরাতে সরাতেই দোকানের রান্নাঘরে পানি ঢুকে পড়ে। ১৫–২০ মিনিটের মধ্যে সব ভেসে গেছে, রান্না করা খাবারও বাঁচাতে পারিনি।’ কথাগুলো শাহেদ আলমের। চট্টগ্রাম নগরের প্রবর্তক এলাকার কিচেন এশিয়া রেস্টুরেন্টের ব্যবস্থাপক তিনি।
বান্দরবানের সুয়ালক ইউনিয়নের তুলাতলি বাজারে রান্না করা হরিণের মাংসসহ চার শিকারিকে গ্রেপ্তার করেছে পুলিশ। বন্য প্রাণী আইনে মামলা করে আদালতের মাধ্যমে তাদের কারাগারে পাঠানো হয়েছে। বন বিভাগ জানায়, তারা পাহাড়ি জঙ্গলে দীর্ঘদিন ধরে হরিণ শিকার করছিল।
কড়াইটির আয়তন ৭৭০ বর্গফুট, ব্যাস ৩১ দশমিক ৫ ফুট ও গভীরতা ৪ দশমিক ৫ ফুট। এতে একসঙ্গে প্রায় এক লাখ মানুষের জন্য খাবার রান্না করা যায়।
ঈদের দিন দুপুরে বা রাতের দাওয়াতে জম্পেশ খাবারের ভিড়ে একটু হালকা খাবার খেতে মন চায় অনেকেরই। দেখুন তেমনি একটি রান্না।
ফেনীর ২৫০ শয্যা জেনারেল হাসপাতালে অস্ত্রোপচার কক্ষে (ওটি) রান্না করার ঘটনায় দুই নার্সকে সাময়িক বরখাস্ত করা হয়েছে। গতকাল রোববার নার্সিং ও মিডওয়াইফারি অধিদপ্তরের পৃথক দুটি আদেশে তাঁদের বহিষ্কার করা হয়।
হাসপাতালের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ওয়ার্ড ধরা হয় অস্ত্রোপচার কক্ষকে (ওটি)। সংক্রমণ রোধে এ ওয়ার্ড জীবাণুমুক্ত রাখা অপরিহার্য। তবে সে ওয়ার্ডেই বসানো হয়েছে চুলা। এতে রান্না করছেন হাসপাতালের নার্সরা। সম্প্রতি ফেনী ২৫০ শয্যাবিশিষ্ট জেনারেল হাসপাতালে এ ঘটনা ঘটেছে।
ফরিদপুরে আঞ্চলিক কমিটি গঠন উপলক্ষে খিচুড়ি রান্নার আয়োজন করায় ৬ রিকশাচালককে আটক করে পুলিশ। তদন্তে অভিযোগ মিথ্যা প্রমাণিত হলেও দীর্ঘ সময় তাদের আটকে রাখা হয়।
শুক্রবার বেলা একটার দিকে ফরিদপুর সদরের মাচ্চর ইউনিয়নের ধূলদী রেলগেট সংলগ্ন বাজারে এ ঘটনা ঘটে।