মোটরগাড়ির পোড়া তথা ক্ষতিকর মবিলচালিত চুলার (স্টোভ আকৃতির) উৎপাদন ও বাণিজ্যিক ব্যবহার নির্মূলে আইনগত, প্রশাসনিক ও কারিগরি কী পদক্ষেপ নেওয়া হয়েছে, এ বিষয়ে বিস্তারিত উল্লেখ করে ৯০ দিনের মধ্যে আদালতে প্রতিবেদন দাখিল করতে নির্দেশ দিয়েছেন হাইকোর্ট।
তাড়াহুড়ার মধ্যে বাসা ঠিকমতো গুছিয়ে না গেলে ফিরে এসে ঝামেলায় পড়তে হয়। কখনো নিরাপত্তা, কখনো দুর্গন্ধ, আবার কখনো নষ্ট হয়ে যাওয়া জিনিসপত্রই হয় সমস্যার কারণ।
ইন্ডাকশন কুকারে সিলিন্ডার গ্যাসের চেয়ে এখানে সাশ্রয় হয় ৪০ থেকে ৫০ শতাংশ।
ইন্ডাকশন কুকার নিয়ে নানা ভুল ধারণা রয়েছে। ভালো করে জেনে নিলে এই ভুল ধারণাগুলো ভেঙে যাবে।
ভিশন-এর মতো জনপ্রিয় ব্র্যান্ডের কুকারগুলোতে এখন এমন আধুনিক ফিচার দেখা যাচ্ছে, যা প্রায় ৭০% পর্যন্ত বিদ্যুৎ সাশ্রয়ী, যা মাসের শেষে বিদ্যুৎ বিলের হিসাবকেও নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে।
গ্যাসের পাইপলাইন ক্ষতিগ্রস্ত হওয়ায় সরবরাহ একেবারেই কমে গেছে। কোনো কোনো এলাকায় চুলাই জ্বলছে না।
ভোক্তারা দোকানে দোকানে ঘুরেও সিলিন্ডার কিনতে পারছেন না। আবার কেউ সিলিন্ডার পেলেও দাম দিতে হচ্ছে দেড়-দুই গুণ।
‘একদিন কাজ করতে না পারলেই সংসারে চুলা জ্বলে না। আজ সাইকেল কাঁধে নিয়ে কোমরসমান পানি পার হয়ে কাজে যাচ্ছি। আর কতদিন এভাবে চলব জানি না’—কথাগুলো বলছিলেন নীলফামারীর ডোমার উপজেলার জোড়াবাড়ী ইউনিয়নের পূব হলহলিয়া গ্রামের দিনমজুর জসিম উদ্দিন।
গ্যাস না পেয়ে ধুঁকছে শিল্পের চাকা ও রান্নার চুলা। সর্বোচ্চ লোডশেডিং আড়াই হাজার মেগাওয়াট ছাড়িয়েছে।
নারায়ণগঞ্জের বন্দরে একটি বাসায় চুলা জ্বালানোর সময় সিলিন্ডার গ্যাসের লিকেজ থেকে আগুনে এক পরিবারের চারজনসহ পাঁচজন দগ্ধ হয়েছেন।
গুড়ের রসগোল্লা তৈরির জন্য পূর্ণ ননিযুক্ত দুধ থেকে ছানা তৈরি করে মসৃণ করুন। ছোট বল বানিয়ে গুড়-চিনির শিরায় ভেজে নিন। একবার ফুটে উঠলেই দুধে ভিনেগার দিয়ে ঘন ঘন নেড়ে দুধ ফেটে গেলেই চুলা বন্ধ করে ১০ মিনিট অপেক্ষা করতে হবে।
কুমিল্লার দাউদকান্দির পশ্চিম মাইজপাড়া গ্রামে রান্নাঘরের চুলা জ্বালাতে গিয়ে বিস্ফোরণে দগ্ধ স্ত্রীর পর এবার স্বামী মারা গেছেন।
