
এক কেজি জিলাপির দাম ৪ হাজার টাকা
এক কেজি জিলাপির দাম ৪ হাজার টাকা

এক কেজি জিলাপির দাম ৪ হাজার টাকা

ড্রেসিংয়ের জন্য একটি বাটিতে লেবুর রস, লবণ, চিনি, গোলমরিচের গুঁড়া, সস, চিলি ফ্লেক্স ও জলপাই তেল মিশিয়ে নিন।

বিশ্বের বৃহত্তম মুসলিম দেশ ইন্দোনেশিয়ায় রমজান মানে জাতীয় উৎসবের মাস। ১৮ হাজার দ্বীপের এই বিশাল দ্বীপপুঞ্জে রমজান আসে সংস্কৃতির বিচিত্র রঙ মেখে।

এবার রাজধানীর ওয়েস্টিন হোটেলে এক কেজি জিলাপির বিক্রি হচ্ছে চার হাজার টাকায়। তারকা হোটেলের রেস্তোরাঁয় জিলাপির দাম আড়াই থেকে চার হাজার টাকার মধ্যে আছে।

ইসলামের প্রারম্ভিক যুগে, সাহ্রির জন্য মানুষকে জাগানোর রীতি ছিল সরল ও মানবিক। কণ্ঠের আহ্বানেই ডাক চলত। সেই রীতিই সময়ের প্রবাহে মিসরের মাটিতে এসে পায় এক স্বতন্ত্র নগররূপ।

ওটস হালিম রাঁধতে ওটস লাগবে ১ কাপ, গরুর মাংস ২৫০ গ্রাম, তেল আধা কাপ। আরও লাগবে মুগডাল ও মসুর ডাল।

ইফতারের সময় খেতে পারেন চিয়া নারকেলের শরবত। রেসিপি দিয়েছেন দিল আফরোজ।

যেখানে বিশ্বের অনেক দেশে রমজানে নিত্যপণ্যের দাম বাড়ে, সেখানে আফগান সরকার এবং স্থানীয় ব্যবসায়ীরা সাধারণ মানুষের কষ্টের কথা ভেবে দাম কমিয়ে দেওয়ার চেষ্টা করেন।

ইফতারি হিসেবে বেগুনি খেতে ভালোবাসেন? এবার স্বাদ বদলাতে বানাতে পারেন কিমা বেগুনি।

রমজানের আগ থেকে নবীজি রমজানের প্রস্তুতি নিতেন। রমজান শুরু হলে নিজেকে পুরোপুরি ইবাদতে মশগুল করে রাখতেন। শেষ দশকে নিজের পরিবারকে ইবাদতের জন্য জাগিয়ে দিতেন।

যাঁদের হৃদ্রোগ বা রক্তসঞ্চালন–সংক্রান্ত সমস্যা আছে, তাঁদের অনেকের মনে প্রশ্ন, রোজা রেখে কীভাবে ওষুধ খাব এবং দৈনন্দিন কাজকর্ম সামলাব?

পেঁয়াজু, তবে একটু অন্যরকম। ইফতারে যারা পেঁয়াজু খেতে ভালোবাসেন, এভাবে একবার বানিয়ে দেখতে পারেন।