মেক্সিকোর সৈকতে খোঁজ পাওয়া বিরল ওরফিশ কী কোনো দুর্যোগের পূর্বাভাস
পর্যটক মোনিকা পিটেঞ্জার এবং তার বোন কেটি সমুদ্রসৈকতে ঘোরাঘুরির সময় দুটি বিশালকার ওরফিশ উপকূলে ভেসে আসতে দেখেন।
পর্যটক মোনিকা পিটেঞ্জার এবং তার বোন কেটি সমুদ্রসৈকতে ঘোরাঘুরির সময় দুটি বিশালকার ওরফিশ উপকূলে ভেসে আসতে দেখেন।
নিষেধাজ্ঞা অমান্য করে চাঁদপুরের মতলব উত্তর উপজেলায় মেঘনা নদীর বিভিন্ন অংশে ব্যাপকভাবে জাটকা ও ইলিশ নিধন চলছে। এতে ইলিশ উৎপাদনে প্রভাব পড়তে পারে বলে আশঙ্কা করা হচ্ছে।
ঈদের দিন দুপুরে বা রাতের দাওয়াতে জম্পেশ খাবারের ভিড়ে একটু হালকা খাবার খেতে মন চায় অনেকেরই। দেখুন তেমনি একটি রান্না।
সাহ্রির সময় এমন কিছু খাওয়া উচিত, যা খুব ভারী নয়, আবার স্বাদেও মজাদার। এই সময়ে সহজেই হজম হয়, এমন খাবার শসা চিংড়ি ঝোল।
চট্টগ্রামের প্রাকৃতিক মৎস্য প্রজননকেন্দ্র হালদা নদীতে জোয়ারের পানিতে ভাসছিল একটি মৃত ডলফিন। নৌ পুলিশ সেটি উদ্ধার করে নদী পাড়ে এনে রেখেছে।
প্রশান্ত মহাসাগরের দুর্গম দ্বীপপুঞ্জের স্থানীয় জনগোষ্ঠীর নিয়মিত খাদ্যতালিকায় থাকা মাছগুলোর প্রতি তিনটির একটিতে প্লাস্টিকের কণার সন্ধান পাওয়া গেছে।
মনে রাখবেন, ভিটামিন ডি-এর ঘাটতি থাকলে খাবারের ক্যালসিয়াম আপনার দেহে শোষণ হবে না। তাই রোদের সঙ্গে বন্ধুত্ব করতেই হবে।
আমদানিনির্ভর প্রজাতির পরিবর্তে দেশীয় বাগদা ও গলদা চিংড়ির উৎপাদন বৃদ্ধি এবং দেশীয় চিংড়ি চাষ সম্প্রসারণে উপযুক্ত প্রকল্প গ্রহণের ওপর গুরুত্বারোপ করে মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রণালয়
পৌষসংক্রান্তি এলেই গাজীপুরের কালীগঞ্জ উপজেলার বিনিরাইল গ্রামে প্রাণ ফিরে পায় শতবর্ষী ঐতিহ্যবাহী মাছের মেলা। ‘মাছে-ভাতে বাঙালি’ প্রবাদটির বাস্তবরূপ যেন এ আয়োজন।
পৌষসংক্রান্তি এলেই মৌলভীবাজারের শেরপুরে প্রাণ ফিরে পায় শতবর্ষী ঐতিহ্যবাহী মাছের মেলা, এবারও বসেছে।
ইলিশের আসল স্বাদ শুধু ভালো রান্নার ওপর নির্ভর করে না, বরং শুরুটা হয় মাছ পরিষ্কার করার সময় থেকেই। অনেকেই না জেনেই এমন একটি ভুল করেন, যার ফলে ইলিশের প্রাকৃতিক তেল, ঘ্রাণ ও স্বাদ অনেকটাই কমে যায়। অথচ কয়েকটি সহজ নিয়ম মেনে মাছ পরিষ্কার করলেই ইলিশের স্বকীয় স্বাদ অক্ষুণ্ন রাখা সম্ভব।
কক্সবাজারের মহেশখালী উপকূলে বঙ্গোপসাগর থেকে দুই শ্রীলঙ্কান জেলেকে জীবিত উদ্ধার করেছেন স্থানীয় জেলেরা। উদ্ধার হওয়া দুই ব্যক্তির দাবি, মাছ ধরতে গিয়ে তাদের নৌকার ইঞ্জিন বিকল হয়ে যায়। তারা টানা ৩৬ দিন সাগরে ভেসে ছিলেন। সমুদ্রে ধরা একটি বড় কাঁচা মাছ খেয়ে তারা প্রাণে বেঁচে ছিলেন। শনিবার (২৫ জুলাই)