অনলাইন পশুর হাট এখন ‘ডিজিটাল প্রচার, সরাসরি বিক্রি’
শুধু পুরো গরু নয়, ভাগে কোরবানির সুযোগও এখন মিলছে অনলাইনে। আছে কসাইসেবাও।
শুধু পুরো গরু নয়, ভাগে কোরবানির সুযোগও এখন মিলছে অনলাইনে। আছে কসাইসেবাও।
আবদুল মাজেদ বলেন, গত রোববার ও সোমবার তিনি তেজগাঁও পলিটেকনিক ও ৩০০ ফুটের হাট ঘুরে দেখেছেন।
গত বছরের তুলনায় এবার গরুর দাম ১০ থেকে ২০ হাজার টাকা পর্যন্ত বেশি হাঁকা হচ্ছে।
গাড়ি এই বন্ধ হয় তো, এই চালু হয়। একটু এগোয়, আবার থামে। সামনে গাড়ি, পেছনেও গাড়ির সারি। গাড়ির ভেতরের মানুষের কেউ বিরক্ত, কেউ অস্থির।
পছন্দের কোরবানির পশুর খোঁজে মানুষের ভিড় বাড়ছে—এ রকম একটি হাট চলছে মৌলভীবাজার শহরের কাশীনাথ আলাউদ্দিন হাইস্কুল মাঠে। ভিড় বাড়ছে গবাদিপশুর, ভিড় বাড়ছে ক্রেতাদেরও।
বছরের পর বছর পরম যত্নে লালন-পালন করে কোরবানির হাটের জন্য বিশাল আকৃতির গরু প্রস্তুত করেছিলেন ভোলার খামারি দুলাল ব্যাপারী। কিন্তু ঈদ সামনে এসেও কাঙ্ক্ষিত দামে গরু বিক্রি না হওয়ায় এখন দুশ্চিন্তায় দিন কাটছে তাঁর।
ময়মনসিংহের অস্থায়ী পশুর হাটে ‘কমিশনার’ নামের বিশালাকৃতির কালো ষাঁড় ঘিরে দর্শনার্থীদের ভিড়, সাড়ে পাঁচ লাখ টাকায় বিক্রির আশা খামারির।
কোরবানির ঈদের পর বাড়িতেই বানাতে পারেন নানা ধরনের কাবাব। রেসিপি দিয়েছেন নাজিয়া ফারহানা।
কোরবানির ঈদের পর বাড়িতেই বানাতে পারেন নানা ধরনের কাবাব। রেসিপি দিয়েছেন নাজিয়া ফারহানা।
সামাজিক যোগাযোগমাধ্যমে ভাইরাল হওয়া এলভিনো জাতের মহিষ ‘ডোনাল্ড ট্রাম্প’–কে ব্যতিক্রমী আয়োজনে বিদায় জানিয়েছে খামার কর্তৃপক্ষ।
রাষ্ট্রমালিকানাধীন তিন ব্যাংক ট্যানারিমালিকদের কোরবানির পশুর চামড়া কিনতে ১৬০ কোটি টাকা ঋণ দিয়েছে। বেসরকারি কিছু ব্যাংকও চামড়া কেনার জন্য ঋণ দিয়েছে।
চালের সঙ্গে পেঁয়াজকুচি, টমেটোকুচি (বিচি ছাড়ানো), ধনেপাতাকুচি, লবণ, সেভেন স্পাইস অথবা গরমমসলার গুঁড়া, অলিভ অয়েল আর লেবুর রস দিয়ে মেখে নিন।